Mikronährstoffe Know-How
Magnesium
- verfügbar als Carbonat, Oxid, Citrat. Seltener also Orotat, Aspartat, Gluconat und weitere.
- anorganische Formen (Carbonat, Oxid) sind billiger und in den meisten preisgünstigen Produkten enthalten. Als organische Form wird meist Mg-Citrat angeboten.
- Bioverfügbarkeit: Gibt Auskunft, wie gut Magnesium vom Körper aus dem Supplement aufgenommen werden kann. Man findet Infos, dass die organischen Formen besser aufgenommen werden, mitunter wird von Faktor 3-5 geschrieben. Das scheinen aber keine harten Fakten zu sein, es gibt gegensätzliche Behauptungen, dass die Bioverfügbarkeit bei allen Formen relativ gleich ist.
- Mg-Anteil: Der Anteil an Magnesium ist je nach Form recht unterschiedlich. Beispiel: Um sich 200mg Magnesium zuzuführen, braucht es 1250mg Citrat, weil hier der Mg-Anteil nur bei 16% liegt. Hingegen bräuchte es nur 333mg Mg-Oxid, weil hier der Mg-Anteil bei 60% liegt.
- Carbonat: 29%
- Oxid: 60%
- Citrat: 16% (Trimagnesiumdicitrat)
- Citrat: 8% - 12% (Magnesiumhydrogencitrat)
- Orotat: 7,3%
- Citrate: Es gibt unterschiedliche Citrate, vor allem Magnesiumdicitrat-nonahydrat, Trimagnesiumdicitrat und Magnesiumhydrogencitrat. Es gibt hier aber auch alternative Namen und auch noch unterschiedliche Formen. Die eindeutigen CAS-Nummer sind: 779-25-1 (Magnesiumdicitrat), 3344-18-1 (Trimagnesiumdicitrat wasserfrei), 153531-96-5 (Trimagnesiumdicitrat Nonahydrat), 6150-79-4 (Trimagnesiumdicitrat Tetradecahydrat), 144-23-0 (Magnesiumhydrogencitrat wasserfrei), 6150-80-7 ((Magnesiumhydrogencitrat Pentalhydrat)
- Trimagnesiumdicitrat (CAS 3344-18-1) ist geschmacklich neutral und löst sich in Wasser. Nimmt man das Pulver auf die Zunge, spürt man deutliche Wärmeentwicklung.
- Andere Citrate können auch weitgehend wasserunlöslich sein.
- Magnesiumhydrogencitrat schmeckt sauer und löst sich in Wasser.
- Weblinks:
Calcium
- Ca-Anteil:
- Calciumcitrat: 21%
- Calciumcarbonat: 40%